Cách Làm Thịt Chân Giò ,Ngâm Mắm Ngon Nhất

Nguyên liệu cần có để thực hiện cách làm chân giò ngâm mắm

Thịt chân giò: 1 cái.
Mắm, ớt, tỏi, đường.

====================================
Bước 1: Thịt chân giò mua về bạn cũng làm sạch, cuốn vào, buộc lạt và đem luộc. Chỉ khác là bạn không cần ướp thịt đâu nhé. Cứ để như thế và cuốn khéo léo luộc cho chín.

Cuộn khéo tay và buộc bằng lạt tre sẽ an toàn cho món ăn

Luộc chân giò trong nồi nước đủ rộng để chân giò nở hết cỡ

Bước 2: Chế biến nước mắm để cách làm thịt luộc ngâm nước mắm ngon đậm đà nhất. Bạn cho 100ml nước vào đun sôi thì cho 200g đường vào đun cho tan, sau đó cho 0,5 lít nước mắm vào đun sôi được hỗn hợp nước mắm.

Hỗn hợp nước mắm tạo nên món ăn ngon lạ lẫm

Bước 3: Cho nước mắm ra âu to để nguội, cho tỏi và ớt vào. Cho thịt chân giò đã luộc chín để nguội, cởi dây buộc ra cho vào bát mắm ngâm. Ngâm khoảng 3 – 4 ngày là ăn được. Nếu muốn ăn mặn hơn bạn có thể ngâm lâu hơn. Để cách làm chân giò ngâm nước mắm ngon, đậm đà nhất bạn có thể cho nó vào một hộp kín và cho vào tủ lạnh. Chắc chắn, món chân giò luộc ngâm mắm này sẽ vừa ngon mà lại đảm bảo được chất lượng.

Tỏi ớt sẽ làm tăng mùi vị của thịt chân giò

Bước 4: Thái thịt chân giò và thưởng thức sau khi ngâm khoảng 3 – 4 ngày.
chân giò ngâm mắm

Thịt chân giò ngâm mắm thơm ngon đúng điệu

Nguồn: https://romebydiamondlotusq2.com/

Xem thêm bài viết khác: https://romebydiamondlotusq2.com/am-thuc/